新潟ラーメン

背脂ラーメン

燕三条背脂ラーメン【成龍(せいりゅう)】 新潟県加茂市

成龍(せいりゅう) 燕三条系背脂ラーメン店の紹介。 今回紹介するお店は加茂市の「成龍」です。 成龍というとジャッキー・チェンを思い浮かべますが店内にそれっぽいものは飾ってありません。 このお店の店主は燕三条...
新潟ラーメン

新潟 背脂ラーメン【らあめん 福丸(ふくまる)】三条市

らあめん 福丸 こんにちは。 今回紹介するお店はらあめん福丸さんです。 閉店した福楽を受け継いだお店です。 このお店はお昼しか営業していません。 外観はこんなです。 背脂ラーメン...
背脂ラーメン

【背脂ラーメン】麺’s 冨志(ふうし) 燕市

麺’s 冨志 こんにちは。 今回は燕市吉田の麺’s 冨志(ふうし)さんを紹介します。 場所は国道116沿いTSUTAYA吉田店と三宝の交差点を三宝のほうに曲がればすぐ分かります。 外観はこん...
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長岡生姜醤油ラーメン

新潟長岡生姜醤油【らーめん みずさわ】 吉田店

らーめん みずさわ 吉田店 新潟のラーメン店の紹介、今回は新潟5大ラーメンのひとつである長岡生姜醤油ラーメンのお店、らーめんみずさわ吉田店です。 らーめんみずさわは長岡生姜醤油ラーメンの本場長岡市に本店があるようで、ここは吉田...
新潟ラーメン

新潟ラーメン 【ラーメン亭 吉相(きっそう) 県庁前店】 新潟市

ラーメン亭 吉相(きっそう) 県庁前店 新潟のラーメン店の紹介。 今回は「吉相 県庁前店」さんを紹介します。 場所は県庁前店というよりはラウンドワン内と言ったほうがわかりやすいです。 外観はこんなです。 ...
背脂ラーメン

燕三条背脂ラーメン【らーめん 鯉次(こいじ)】新潟県三条市

【背脂ラーメン】らーめん 鯉次(こいじ) こんにちは。 燕三条系背脂ラーメンのお店の紹介。 今回は三条市の鯉次さんです。 このお店は背脂ラーメンだけでは無く新潟5大ラーメンのひとつ長岡生姜醤油ラーメンも食べ...
背脂ラーメン

新潟 燕三条背脂ラーメン 【中華そば 龍華亭(りゅうかてい)】 三条市

中華そば 龍華亭(りゅうかてい) こんにちは。 今回は燕三条系背脂ラーメンのお店「龍華亭」さんを紹介します。 外観はこんなです。 このお店の前の道路は春になると桜がすごく綺麗です。 メニューで...
背脂ラーメン

新潟 燕三条背脂ラーメン 【らーめんや 天家(てんか)】 深夜営業 燕市

らーめんや 天家 燕店 かつてこんなにすばらしいらーめんがあったでしょうか? こんにちは。 今回は燕三条系背脂ラーメンのお店「らーめんや 天家 燕店」さんを紹介します。 外観はこんなです。 最初の写真はお店...
新潟ラーメン

新潟ラーメン 【一品香(いっぴんこう)】 燕店

一品香 燕店 こんにちは。 今回は燕市佐渡にある一品香さんの紹介です。 今ではつけめんを提供するお店もかなり増えてきましたが、このお店はずっと前から燕三条背脂ラーメンが主流のこの地域では珍しくつけ麺を提供しているお店です...
背脂ラーメン

燕三条背脂ラーメン【磨きの町のラーメン屋 味我駆(みがく)】燕市

磨きの町のラーメン屋 味我駆 こんにちは。 今回は燕市の味我駆(みがく)さんを紹介します。 新潟県燕市は古くから洋食器産業が盛んで磨きや金属加工技術の高い会社が多い地域です。 磨きだから味我駆(磨く)という...
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