燕三条背脂ラーメン【成龍(せいりゅう)】 新潟県加茂市

背脂ラーメン

成龍(せいりゅう)

燕三条系背脂ラーメン店の紹介。

今回紹介するお店は加茂市の「成龍」です。

成龍というとジャッキー・チェンを思い浮かべますが店内にそれっぽいものは飾ってありません。

このお店の店主は燕三条背脂系の元祖「杭州飯店」で修業をされたそうです。

ひと口食べて見れば納得のおいしさです。

外観はこんなです

成龍外観

メニューはこんな

男性客はネギ中華を注文してる人が多かったです。

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中華そば(ラーメン)  770円

中華そば

中華そばです。

トッピングはチャ-シュー、メンマ、玉ねぎ。

背脂も豪快に浮いています。

このお店はメタル丼使用です。

杭州飯店の味で器がメタル丼。

組み合わせとしては最強じゃないでしょうか。

普通盛りではメタル丼フラワータイプ。

大盛りは普通のメタル丼に盛られています。

玉ねぎ増し

これは玉ねぎ増し。(+50円)

写真ではわかりにくい。

麺はこんな。

平たくて極太

味が染み込んでいておいしい。

麺

チャーシューはこんな感じ

メタル丼のおかげで最後まで熱々でおいしかったです。

\メタル丼を家庭でも/

餃子(5個入り)  600円

ギョウザ5個

餃子5個入り

羽根付き、デカい。

おいしかったです。

成龍   店舗情報

住所

新潟県加茂市柳町2-4-20


TEL 

0256-52-3829


営業時間   11:00~15:00     17:00~20:30


定休日

火曜日

月1で月曜火曜連休


席数

25席

カウンター席、座敷席


駐車場

8台


終日禁煙

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