【新潟ラーメン】麵の風 祥気(しょうき)  長岡市

新潟ラーメン

麺の風 祥気(しょうき)

新潟県のラーメン店の紹介。

今回は長岡市の「麵の風 祥気」さんです。

新潟県には「新潟5大ラーメン」というものがありますが、そのジャンルのどれにも属さないおいしいお店も多くあります。

このお店は何年か前に買い物のついでに何の情報も無く偶然立ち寄ったのですがそれから大ファンになり通っています。

 

お店の特徴としては鶏ですね。

鶏の旨みを引き出したスープは絶品で地元の人のみならず遠方からも食べにくる人も多い人気店です。

外観はこんな感じです。

このお店の人気NO1は鶏の旨みを丁寧に抽出した「しおそば」です。

そして、自家製手作りジャンボ餃子がお気に入りです。

張り切って開店30分前に到着したら初の1番乗りでした。

お店入口にこんなものが貼ってありました。

食べログ ラーメン 百名店だそうです。

開店前にはかなりの行列になっていました。

メニューはこんなです。

らーめんは醤油、塩、担々麺の3種類。

つけ麺とご飯ものですね。

 

 

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自家製手作りジャンボ餃子 5ケ入り 450円

大人気の自家製手作りジャンボ餃子です。

名前の通り大きいです。

餡がいっぱい詰まっていて食べると汁があふれ出てきます。

餃子のおいしい食べ方☆があります。

1、まずは何もつけない。

2、酢とコショウで食べる。

3、辛さが欲しい方はラー油を。

4、お好みの食べ方でどうぞ!

以上

1、が一番おいしいです。

毎回「うまーっ!!」ってなります。

何回行っても1からやり直しますので4にはたどり着けません。

家族で行ってシェアしたので今回は2まで。

 

鶏 坦々つけそば  正油 880円

このお店のNO1はしおそばでしおそばもすごくおいしいですが、僕はこれが好きすぎて初めて食べた時から大好物になりいつでもこれを頼みます。

これが食べたくて並んでいます。

トッピングは海苔、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、長い穂先メンマ、青菜です。

担々麺はふだんあまり食べませんがここでだけ食べます。

辛みは適度でゴマの濃厚な風味でスープを飲み干してしまうほどおいしいです。

 

つけそばは麵の量が通常の1、5倍と多いので嬉しいです。

通常の麵の量に変更すると味玉半分がサ-ビスしてもらえます。

中華そば 730円  トッピング味玉 120円

今回は大盛りで注文しましたので830円です。

中華そばも間違いないです、すごくおいしいです。

煮干し出汁の醤油だれを鶏がらベースで割った旨味の強いスープ。

あっさりとした中にもコクのある旨味!

白ネギ、チャーシュー、ゆず、穂先メンマ、チンゲン菜がトッピングされています。

麺は細麺です。

 

麺の風 祥気 店舗情報

住所

新潟県長岡市寺島町729

 

 

 

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電話番号

0258-29-6232


営業時間

平日

11:00~15:30

17:00~20:30

土、日、祝日

11:00~20:00


定休日

月曜日

*月曜日が祝日の場合、翌休み


座席

24席

カウンター、テーブル席、座敷席


駐車場

有り

11台

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